Kozieradka – na włosy, cerę, żołądek i serce

Kozieradka pospolita to wdzięczna roślinka, nazywana też koniczyną grecką, bożą trawką lub fenegryką. Należy do rodziny bobowatych, jest więc kuzynką znanych nam dobrze roślin strączkowych, takich jak soja, cieciorka czy groch. Obecnie uprawia się ją na całym świecie.

Kozieradka wykorzystywana jest przede wszystkim w przemyśle spożywczym, ale także w lecznictwie i kosmetyce. Od wieków ceni się ją za liczne właściwości terapeutyczne. Jest bardzo skutecznym, sprawdzonym narzędziem medycyny naturalnej, wykorzystywanym między innymi do zwalczania stanów zapalnych, wzmacniania odporności czy leczenia chorób pasożytniczych. Ma wyjątkowo intensywne działanie, którego pozwala się domyślać już jej zapach – charakterystyczny i silny, a do tego nieco mdły, przytłaczający. Stoi to w sprzeczności z faktem, że roślina ta jest popularnym surowcem kosmetycznym, znanym głównie z dobroczynnego wpływu na kondycję włosów i skóry głowy.

 

Kozieradka wzmocni włosy i pomoże pozbyć się trądziku

Kozieradka ma silne właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne. Zawiera krzem, żelazo, potas, magnez, wapń i cynk. Jest ponadto źródłem wielu związków fenolowych oraz błonnika. Do celów leczniczych i kosmetycznych służą przede wszystkim nasiona kozieradki, ale opisane właściwości przysługują również jej liściom, korzeniom i pędom. Do ratowania wypadających z głowy włosów najprościej jest jednak zastosować wywar z nasion, który wykorzystamy jako wcierkę. Łyżkę lub dwie kozieradki zalewamy w tym celu niepełną szklanką wrzątku, parzymy i odcedzamy. Płyn, jak nietrudno odgadnąć, będzie miał charakterystyczny zapach. Po wystudzeniu wcieramy go w skórę głowy, delikatnie masując. Jeśli zachowamy systematyczność i będziemy taki zabieg stosować codziennie, po dwóch tygodniach włosy będą w widocznie lepszej kondycji, a przede wszystkim pozostaną na głowie.

Po napar z kozieradki można też sięgnąć w razie problemów z cerą przetłuszczającą się i skłonną do trądziku. Kozieradka pomaga wyeliminować trądzik i łagodzi stany zapalne skóry. Do celów pielęgnacyjnych przeznaczony jest również olej z kozieradki, który możemy dodawać do ulubionych kremów i maseczek. Ze zmielonych nasion wykonamy poza tym antybakteryjną maseczkę. Przyprawę zalewamy niewielką ilością wody, potrzebną do powstania dość gęstej papki. Następnie rozsmarowujemy ją na twarzy i pozostawiamy na kilkanaście minut.

 

Kozieradka: przez żołądek do zdrowia

Ze względu na swój intensywny smak i zapach kozieradka znajduje zastosowanie w kulinariach. U nas nie jest zbyt popularną przyprawą, ale w Azji, skąd pochodzi, stanowi klasyczny składnik wielu tradycyjnych dań i produktów. Wchodzi w skład popularnej na całym świecie mieszanki przypraw curry oraz, mniej już znanej, indyjskiej mieszanki panch phoron. Jej wysuszone i rozdrobnione nasiona dodaje się też solo do wielu potraw. Urozmaica smak twarogów, past, zup, sałatek, sosów oraz dań mięsnych czy rybnych. Dodaje wyrazistości serom i wypiekom. Podobnie jak czarnuszka, bywa pikantną okrasą dla hummusu. Kuchnia orientalna wykorzystuje do przyprawiania i marynowania dań nie tylko nasiona kozieradki, ale także jej suszone liście.

Kozieradka ma gorzko-słodki smak, przypominający nieco smak lubczyku. Intensywny jest także jej zapach – dość cierpki, korzenny. Z tego względu nie można z kozieradką w kuchni przesadzać. Jej aromat intryguje, ale w nadmiarze może stać się bardzo przytłaczający. Żółtawe, pachnące nasiona kozieradki o nieregularnym kształcie na początku suszy się, a dopiero później wykorzystuje w kulinariach, najczęściej po uprzednim zmieleniu lub uprażeniu.

Jeśli lubimy wyraziste, orientalne smaki, zacznijmy używać kozieradki tak często, jak chili i kurkumy. Zyska dzięki temu nasz układ trawienny, krwionośny, a nawet oddechowy. Kozieradka działa bowiem ochronnie na ściany żołądka, jelit oraz komórek wątroby, eliminuje zaparcia, pobudza trawienie i spalanie tłuszczu, obniża poziom cholesterolu we krwi, zapobiega cukrzycy i ma właściwości wykrztuśne.

 

Mocznik – ulga dla suchej skóry

Mocznik – ulga dla suchej skóry

Mocznik kosmetyczny jest jednym z ultranawilżaczy o uzdrawiającej mocy. Wygładza, uelastycznia i nawilża suchą skórę, przywracając jej ko...

Bellame.pl - Piękna na co dzień